Tauche ein in die Welt des hochwertigen Küchenhandwerks mit dem SHAN ZU PRO Series Santoku-Messer. Dieses außergewöhnliche Messer aus 67 Schichten echtem Damaststahl bietet nicht nur herausragende Schärfe und Langlebigkeit, sondern ist auch vielseitig einsetzbar für die Zubereitung aller Lebensmittel.
Das SHAN ZU Santoku setzt beim Klingencore auf den hochwertigen AUS-10 Japan Stahl, der eine bemerkenswerte Härte von HRC 62 aufweist und zugleich Korrosionsbeständigkeit und Verschleißfestigkeit garantiert. Durch die innovative Schmiedetechnologie entsteht ein Küchenmesser, das eine unglaubliche Schärfe aufweist.
Neben dem Kern aus dem AUS-10 Stahl wird die Klinge aus 66 Schichten Kohlenstoffstahl geschmiedet. Das resultiert in einer Gesamtkonstruktion aus 67 Schichten Stahl, welche die Korrosions- und Rostbeständigkeit sowie die Zähigkeit maßgeblich verbessern. Das Ergebnis ist ein langlebiges Universalmesser mit herausragenden Eigenschaften.
Das SHAN ZU Santoku-Messer zeichnet sich durch seine beeindruckenden Muster aus. Hierbei werden Kohlenstoffstahlbleche geschichtet und durch wiederholtes Falten und Schmieden bis zur Überhitzung bearbeitet, wodurch das charakteristische Klingenmuster entsteht. Nach dem Polieren tritt das Muster noch deutlicher hervor.
Hergestellt mit einem matten G10-Griff aus Fiberglas, übertrifft es in Stärke und Komfort herkömmliche Holzgriffe und wirkt in jeder Küche wie ein wahres Schmuckstück.
Das SHAN ZU PRO Series Santoku wird in einer hochwertigen magnetischen Geschenkbox geliefert. Die Box ist nicht nur praktisch, um das Messer aufzubewahren, sondern kann jedem, der dieses Messer als Geschenk bekommt, eine zusätzliche Freude bereiten.
Produktdaten
- Messertyp: Santoku-Messer
- Klinge aus echtem Damaskus, 67 Lagen
- Klingenkern aus japanischem AUS-10 Stahl
- Klingenhärte 62 HRC für lange Haltbarkeit
- Raindrop Damaskus Design
- Griff aus elegantem und rutschfesten G10-Fiberglas
- Magnetische Geschenkbox im Lieferumfang
- Superscharf
Gesamtlänge: 31,5 cm
Klingenlänge: 17,8 cm
Grifflänge: 13,7 cm
Klingenbreite: 44 mm
Gewicht: 265 g
